Immenso patrimonio dell’umanità è l’enogastronomia italiana: un mondo antico, moderno, contemporaneo, dinamico, trasformatosi ed evolutosi nei millenni.
Questa incredibile risorsa, di impareggiabile valore per la sua unicità, è da sempre polo magnetico di attrazione da ogni parte del mondo. Ed è il mondo stesso che chiede all’Italia di mantenere e salvaguardare il primato che essa detiene, affinché questo si perpetui nelle case, negli orti, nelle cantine fin sulle tavole di trattorie e ristoranti.
Vivere e conoscere la ricchezza del patrimonio enogastronomico italiano costituisce un’occasione ghiotta non soltanto per il palato, ma anche per esplorare i territori della penisola, ed entrare in contatto con quegli uomini che ancora oggi mantengono vivo questo tesoro, migliorando così il livello di conoscenza del nostro Paese.
Ed è per gettare luce sul continuo mutare e per tutelare l’identità di un così vasto e ricco patrimonio che abbiamo deciso di creare Gambero Rosso Travel che da oggi sarà il Vostro consulente e organizzatore di viaggi, che Vi prenderà per mano e vi accompagnerà alla scoperta del patrimonio culturale e dei segreti più nascosti della gastronomia e dell’enologia italiana...e non solo!
Saranno proposti anche itinerari che si spingeranno al di fuori dei confini nazionali ed europei, per permettere a tutti di scoprire le meraviglie enogastronomiche del nostro pianeta.
Gambero RossoTravel, un mondo da assaporare, centellinare,gustare tappa per tappa.